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康定情歌(木格措)风景区:“冰雪王国”享受美食之旅

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2020年01月02日 来源:中央广电总台国际在线 作者: 分享:

国际在线四川消息:冬季的康定情歌(木格措)风景区,蓝天白云下暖阳如拥抱、白雪茫茫中美景如雪国、金色海岸上恋人相依偎、药池沸泉里鸡蛋鲜又嫩、红色石头下白雪相映衬、七色海边游人笑靥如花……这里的美景时刻吸引着长时间受雾霾侵蚀的城市人,人们对这里的美食却知之甚少。

图片默认标题_fororder_1、七色海雪景-供图-康定情歌(木格措)景区

七色海雪景 供图 康定情歌(木格措)景区

康定情歌(木格措)风景区虽离成都不远,但这里的民风民俗、建筑类型、饮食习惯等都异于汉族,这里的一切对于久居都市的人来说都是那么的“稀奇”。无论是最平常不过的土豆、莲花白,还是改良过的藏餐、酥油茶,可口的饭菜总是能够抓住多数人的味蕾,让人流连忘返。

图片默认标题_fororder_2、糌粑和酥油茶-供图-康定情歌(木格措)风景区

糌粑和酥油茶 供图 康定情歌(木格措)风景区

糌粑是一种非常干燥的食物,食用的时候必须配上茶水。拥有饮茶习惯的藏族人,将酥油茶和糌粑搭配得非常完美。酥油茶色泽淡黄,香气扑鼻,夏日可以解渴,冬日可以暖胃;吃肉时候可以解腻、饿的时候可以充饥;蕴含丰富的维生素可以补充藏族人的营养。酥油茶最迷人之处在于细品能够尝到一点咸和一点奶香。

图片默认标题_fororder_3、牦牛火锅-供图-康定情歌(木格措)风景区

牦牛火锅 供图 康定情歌(木格措)风景区

牦牛火锅十分具有民族特色,是游玩康定必吃的美食之一。牦牛火锅原材料来自当地土生土长的牦牛肉,其蛋白质含量高,肉质鲜嫩,受到广大消费者的追捧。游客在就餐过程中,还能感受到藏区的风俗。“围着篝火跳锅庄,大口喝酒、大口吃肉,真的好好耍,这样的体验真的很难得。”来自成都的陈先生说道。

图片默认标题_fororder_4、康定凉粉-供图-康定情歌(木格措)风景区

康定凉粉 供图 康定情歌(木格措)风景区

康定特有的凉粉,以黄凉粉著称。自制的凉粉筋丝好,切得四棱四现,厚薄均匀,且粉丝光泽发亮,筷拈不断。特别讲究红油,盐酱制作,调入凉粉,食者一拌,麻、辣、香、柔、嫩,可口极了。康定几家凉粉店以居于蜂窝街水井子附近的“王凉粉”最受欢迎。

图片默认标题_fororder_5、温泉鸡蛋-供图-康定情歌(木格措)风景区

温泉鸡蛋 供图 康定情歌(木格措)风景区

豆花儿鸡蛋,也叫温泉鸡蛋,是康定的特色,基本上有温泉的地方,就有豆花儿鸡蛋,康定情歌(木格措)风景区也不列外。景区“药池沸泉”的泉水煮出来的鸡蛋相当嫩滑,冒着腾腾热气,蛋黄还没完全凝固,轻吸一口,好似在舌尖融化一般,味道好极了。

图片默认标题_fororder_6、风干牦牛肉-供图-康定情歌(木格措)风景区

风干牦牛肉 供图 康定情歌(木格措)风景区

牦牛生长高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,也是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。风干牦牛肉,其肉质酥松、细腻,每条肉干的纹理清晰,与普通牛肉不同的是,牦牛肉的香味更加浓郁,肉质也更细致鲜美。这种看起来比较硬吃起来酥松的肉干是藏族人最热爱的美食之一,也是游客去藏区必点的美食。(文 李平)

关键词 >> 康定,风景区,木格措
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